草菇有美味包脚菇和兰花菇之称，是世界上第三大培植食用菌类，营养丰富，味道鲜美，食用价值相对较高，较一般菌类而言含有大量的蛋白质，和钾、磷、钙等多种矿物质，草菇质地鲜美，容易消化，经常食用对身体有好处。那么草菇的价格如何?草菇多少钱一斤呢。
草菇价格表：
江苏凌家塘农副产品批发市场 7元/斤
北京岳各庄批发市场 11元/斤
甘肃靖远瓜果蔬菜批发市场 7.5元/斤
北京日上综合商品批发市场 7.5元/斤
山东抚顺路蔬菜副食品批发市场 7.5元/斤
安徽安民农副产品批发交易市场 7.5元/斤
广东江南农副产品市场 10元/斤
北京大洋路农副产品批发市场 10.5元/斤
安徽周谷堆农产品批发市场 10元/斤
北京八里桥农产品中心批发市场 10元/斤
草菇的适宜人群：一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食;癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。
忌：猴头菇补虚健胃，诸无所忌。
种植草菇的环境要求
温度
草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。
担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。
菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。
子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。
水分
草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。
光照
草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。
养分
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。
酸碱度(pH)
草菇对pH要求在4-10.3之间，担孢子萌发率以pH 7.5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH 4.7-6.5和8适宜。
