草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，主要原因还是草菇本身营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素，下面小编将带大家了解草菇的生长期多长。

　　草菇的生长期多长

　　最短的草菇，生长周期仅20多天不到一个月。而比较长的香菇，茶树菇，真姬菇的生长周期则需要6个月以上。以平菇为例，良好的环境条件下。从接种到菌丝成熟约需要30-35天左右。35-40天左右长出菇蕾，45天左右第一茬菇成熟。
　　如何有效保存草菇

　　首先我们可以把草菇买回来后应该在阴凉处保存，很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进冰箱的，因为它是高温食用菌，放进冰箱是会自溶成水的，所以应该将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存，这样保存草菇是比较好的，这也是最简单的一个保存草菇方法，大家可以试试。

　　而且对于草菇来说，我们还可以选择使用的就是淡盐水保存了，这也是一种比较好的方法，如果不想急着吃草菇，可以将新鲜草菇削根洗净后放入热水锅中煮一下，放进去一些食盐，等沸腾后即可取出降温，冷却后放入冰箱可保存5天左右，这也是我们保存草菇的一个好方法。
　　韭菜炒草菇

　　一、食材：草菇适量、韭菜适量。辅料：小红椒适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量

　　二、步骤1：草菇洗净泥炒，切成适合的大小。韭菜炒草菇的做法这样做很美味2：韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。3：蒜去皮切片，小红椒切段备用。韭菜炒草菇的做法这样做很美味4：炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）5：放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）6：放入韭菜段翻炒熟。7：调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。

　　本次小编对草菇的生长期多长、如何有效保存草菇及韭菜炒草菇的分析介绍就到这了，在此小编相信大家知道了草菇的生长期多长及如何有效保存草菇方法有哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试韭菜炒草菇的做法。

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