习惯大吃大喝的人患了糖尿病是非常痛苦的，因为需要常年用药，而且糖尿人必须控制饮食。糖尿病人不能抽烟饮酒，不能吃生冷辛辣刺激上火含糖量高含脂肪高的食物。白玉菇是菌类的一种。白玉菇不仅营养而且还有很多功效。对高血压糖尿病人来说能吸收身体里余下的胆固醇和糖分，所以非常适合糖尿病人食用。
白玉菇是厨房里必备的美味菜肴而且还有增加人体免疫力的作用。白玉菇含有丰富的维生素、钙、锌钾等营养物质。而且还有预防便秘、肠癌、糖尿病等都有很好的食疗效果。而且还有很好的抗癌保健养生的作用，适合多有人食用。
白玉菇的营养价值
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。(每100克鲜品中含)磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。
白玉菇的功效与作用
1、提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇对降低血压有明显效果
白玉菇好消化好吸收还有通便的效果，适合糖尿病人的食用。糖尿病患者饮食注意营养多样化合理膳食，多吃新鲜的蔬菜水果，坚果、豆制品、粗粮等食物。加强锻炼、保证充足的睡眠，每天保持心情愉快。
