松露也叫块菌,松露对生长环境的要求极其苛刻,一般生长在松树、栎树、橡树下，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，所以造成了它的珍稀昂贵；那么松露可以种植吗？

　　黑松露可以种植吗？

　　松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。但是有相关消息称2012年12月13日，云南昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地，成功发现人工种植的松露长出子实体，标志人工黑松露块菌种植成功。

　　松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。

　　松露的生长环境

　　1、松露生长在土里，是一种附著於松树根下的茎块菌类，含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等，全都位在石灰质地形区内。

　　2、松露的养分来自附著的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。成长过程中受不了任何细微的环境变动，对环境的挑剔着实令人咋舌，但目前西方国家已实现了半人工生长。

　　3、松露特别喜欢在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长，颜色和气味因树种而不同。如今机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等，也是松露在二十世纪大量减产的主因。

　　黑松露比较名贵，因此很多人都想种植，毕竟市场需求大，供不应求，而且价格贵；但是黑松露是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化，松露孢子将无法生长，所以目前来说种植松露还是有些困难的。

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