海鲜菇是非常美味的一种菌类食物，大家对海鲜菇是比较爱吃的，海鲜菇怎么做比较好吃呢？海鲜菇的挑选大家都会吗？小编为大家整理了一些方法，一起来看看吧！

　　海鲜菇的做法大全

　　1、剁椒海鲜菇

　　1.1、食材用料:海鲜菇300克、、自制剁椒酱2勺、大蒜5辨、葱花1小撮、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量;

　　1.2、先把海鲜菇根须部切除;

　　1.3、分朵,在清水中洗干净;

　　1.4、开水锅中加适量盐和油,把海鲜菇氽熟;

　　1.5、捞出控净水滴,码放在盘子里;

　　1.6、切好葱花和蒜粒与剁椒放在一起拌一下;

　　1.7、均匀埔在海鲜菇上,浇上蒸鱼豉油;

　　1.8、起干净锅,将两三匀油烧至冒烟,浇在菜上,即可。

　　2、肉炒海鲜菇

　　2.1、食材用料:里脊肉适量,海鲜菇适量;

　　2.2、准备好食材;

　　2.3、里脊肉切条,放料酒,生抽,淀粉抓匀,开水下锅即刻捞出备用;

　　2.4、开水绰烫一下海鲜菇;

　　2.5、炒锅热油,放葱姜炒香,放海鲜菇煸炒;

　　2.6、放肉丝继续煸炒,放蚝油,生抽,少量食盐继续煸炒;

　　2.7、煸炒片刻,即可出锅装盘,即可。

　　海鲜菇如何挑选

　　菇型是规则的圆,大小均匀的较好。好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。

　　比起香菇、木耳之类我们已经吃了很久的食用菌,蟹味菇实在是一个比较新鲜的东西。但是它的味道、营养价值一点都不输给其它蘑菇,可能还会更高,所以一定要单独说一下如何选购蟹味菇。

　　蟹味菇有两种,一种颜色比较深,一种就是白色的。其实两种蟹味菇的味道都是差不多,主要是看我们自己喜好就行了。我们在选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的,以菌盖小一点、菌柄短一点的比较好。

　　今天小编教大家的方法都学会了吗？赶快做起来吧！

海鲜菇,风流男护理txt下载,海鲜菇怎么做比较好吃,如何挑选海鲜菇