海鲜菇现在已经是我们餐桌上的特色食材了，目前也是我们的日常食材之一，这种菇类，不仅仅是现在在生活中普及，更加重要的是它的口感都特别嫩，这是日常的特色菇类之一了。那么海鲜菇属于寒性食物吗?

　　海鲜菇是寒性食物吗?

　　海鲜菇不是寒性食物，它偏温性。海鲜菇属中偏低温型食用菌，在自然条件下多于秋末、春初发生。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

　　什么人不能吃海鲜菇?

　　海鲜菇没有什么禁忌人群，但是对于食用菌过敏的人还是要慎食海鲜菇，以免引起身体不适。

　　海鲜菇怎么吃?

　　一，西兰花炒海鲜菇

　　材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁(量随意)

　　做法：

　　1 ，海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净

　　2，烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出

　　3，热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀

　　4，倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。

　　二，芦笋海鲜菇烩鲍鱼

　　材料：

　　海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许

　　做法：

　　1，小鲍鱼，洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。

　　2，锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。

　　3，待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。

　　小诀窍：

　　喜欢其他的菌类也可以替换。

　　芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。

　　除此之外，海鲜菇还是一种低脂的食用菌，经常吃海鲜菇还有利于顺肠通便，非常适合减肥期间吃呢，如果你还没有尝试过，一定要品尝一下海鲜菇的美味与营养。

海鲜菇,林峰演唱会