白茯苓是一种常见的中药中，适用范围相当的广泛，在很多中药方上都有它的身影。不了解的朋友可以了解一下白茯苓的功效与作用，白茯苓的吃法有哪些？接下来就和小编一起看看吧。

一、白茯苓的功效与作用

1、白茯苓对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。

2、抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。

3、白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。

4、白茯苓对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。

5、白茯苓具有养颜美容的作用：白茯苓不仅能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能、扩张血管。《本草品汇精要》载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”因此，白茯苓既能去黑白面又牢牙乌发、延年益寿，如果加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。

6、白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。

二、白茯苓怎么吃

1、开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各白茯苓30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

3、茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

4、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

三、真假白茯苓的鉴别方法

1、购买碘酒一瓶、淀粉一包。

2、取一点碘酒，加入清水稀释。

3、加入淀粉，淀粉溶于水立即变紫。

4、真正的白茯苓加入后不会变色。不变色的话可确保是100%不加淀粉的白茯苓。

好了本篇关于白茯苓的介绍就这些了，可以发现白茯苓作为我们常见的一种保健品，它的好处还是非常出色的了，所以在生活中还是要注意真假，毕竟白茯苓的功效还是很好的，因此现代人是不能错过白茯苓的了。

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