干榛蘑这种食用菌，我们通常会在超市里买到，它产自东北，用来炖汤是非常不错的，下面我们就看看榛蘑怎么炖汤更好喝吧。
干榛蘑怎么煲汤好喝？
一，榛蘑排骨汤
做法：
1.将榛蘑用清水泡过，清洗干净，胡萝卜去皮切大块。
2.将排骨切大块备用。
3.所有材料下锅加水烧开，文火煮一个小时，然后加盐调味就可以了。
二，榛蘑三黄鸡煲汤
用料：三黄鸡400克，榛蘑(干)30克，花雕酒2汤匙，葱3段，姜4片，盐适量
做法步骤:
1.准备食材：三黄鸡洗净，斩成块状，榛蘑洗净后，泡发30分钟左右。
2.水开后，倒入三黄鸡。
3.倒入花雕酒，三黄鸡用水炒一下。
4.另起锅，放入适量底油，放入葱，姜，煸出香味。
5.放入炒好的三黄鸡。
6.再放入泡发好的榛蘑，翻炒均匀。
7.倒入适量的开水，大火烧开后转小火。
8.分钟后，放入适量的盐，关火，榛蘑三黄鸡浓汤就做好了。
榛蘑炖汤有什么好处?
1.保护视力
经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。
2.开胃
榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
3.降低胆固醇
榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
选榛蘑最重要的就是闻香气，如果干榛蘑本身闻起来味道很淡的话，做出来味道总是差点意思，得选本身香气比较浓郁的才好。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
