在生活中，人们喜欢把药材与食材结合起来作为保健用品，茯苓就是重要的一种药材，那么茯苓属于食用菌吗?

　　茯苓是不是食用菌？

　　茯苓是食用菌。茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。入药部位为真菌的干燥菌核。

　　茯苓的作用

　　一、小便不利、水肿

　　茯苓可以利水渗湿，多余的水分会对人的健康造成不利影响，而茯苓可以帮助*多余的水分排出体外，可以通小便和缓解水肿情况。

　　二、缓解心悸、失眠

　　茯苓还具有宁心安神的功效，可以帮助治疗心悸和失眠等症状。通常这个时候茯苓会与人参和酸枣仁等中药一起搭配。

　　三、抗癌、保护肝脏

　　茯苓中含有茯苓多糖，现代研究发现茯苓还有抗癌作用，这是因为茯苓多糖发挥的作用，能够帮助*抑制癌细胞的生长，还可以提高一些抗癌药物的治疗效果。在保护肝脏方面，茯苓还能够将谷丙转氨酶的活性降低，以防止肝脏细胞被破坏。

　　四、延缓皮肤衰老

　　茯苓可以抑制胶原蛋白分子之间的关联性，从而可以修复胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，这也是为什么不少中草药护肤品中含有茯苓的原因之一。

　　五、预防胃溃疡

　　科学家研究发现，茯苓还能有效预防轻度的胃溃疡，对我们的肠胃还具有保护作用，在临床中通常用茯苓来缓解肠管松弛的症状。茯苓在治疗胃酸过多的疾病中也能够发挥良好的治疗作用。

　　茯苓还可以用来熬粥，泡酒和制作面膜，可以说是非常全面了，是一种非常有价值的食用菌。

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