松茸我们可以很清楚地知道这是一种很名贵的食物，包含了很多非常稀有的营养物质，再加上它的生长环境很特殊，所以价格很高。但是姬松茸你们知道吗?可能由于松茸的稀缺性和珍贵性，导致松茸的价格一直很高，是一种我们经常听见但是不容易吃到的一种食用菌，但是姬松茸就不一样啦，虽然它也是一种很贵的蘑菇，但其还没有松茸那么稀缺，而且姬松茸可以人工种植，所以我们喜欢的话，也还是很容易买到的。那么下面小编就从以下4点来说说松茸和姬松茸有哪些区别吧。
1姬松茸与松茸是有本质的区别，首先姬松茸的正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，而松茸是属于口蘑科，所属科完全不一样，是2种完全不同的真菌。
2松茸对生长环境极为严格，是无法人工栽培的，而巴西蘑菇也就是姬松茸是一种可以人工栽培的食用菇。从价值来说，巴西蘑菇价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，而松茸的价值是很高的完全不是姬松茸能比的。
3为什么会把巴西蘑菇叫姬松茸呢，其实在全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，网上很多资料关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值。
4松茸与姬松茸的区别还表现在形状与气味都不一样，主要搞清楚两者的概念是很容易区别的。松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色;松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。
以上就是松茸和姬松茸的区别啦，小伙伴们可不要把它们弄错搞混了哟。
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