姬松茸又名巴西蘑菇,具杏仁香味,口感脆嫩。含有蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。因其味道鲜美,营养丰富,所以也逐渐成为很多家庭的常备食材,那么月子产妇可以吃姬松茸吗?现在就跟着小编一起来看一看
月子产妇可以吃姬松茸吗答:可以
姬松茸是营养价值非常高的一种食用菌,对人体没有任何副作用,产妇是可以吃的,而且月子产妇更要注重营养均衡,月子产妇食用姬松茸也非常有利于产后恢复。
适合产妇吃的姬松茸做法
一、姬松茸瘦肉汤
食材:姬松茸7朵、瘦肉350g、红枣4颗。
辅料:姜适量、盐适量、陈皮适量。
做法步骤
1.姬松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦;
2.陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用;
3.瘦肉切厚片,姜三片;
4.锅中放适量清水,冷水下瘦肉和姜片,水开后把血沫撇掉;
5.松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中,陈皮,红枣也一并加入;
6.再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味!二、姬松茸菇炖鸡
食材:姬松茸200克、三黄鸡半只。
辅料:盐适量、金丝小枣适量、姜片3片、桂皮1块、八角1个、山楂片3片。
1.姬松茸洗净,用温水泡发,泡发的水留用,金丝小枣洗净泡发待用。
2.三黄鸡用清水浸泡半小时,然后凉水下锅烧开焯烫后冲干净待用
3.以上三种材料,加足水,放入姜片、山楂片、桂皮、八角,大伙烧开,小火炖4.半小时,加入适量盐,继续小火炖半小时。
5.炖好的鸡汤盛入碗中即可食用。姬松茸营养丰富,口感及好,老少皆宜,所以大家不管是平时食用或是家中有在做月子的产妇都是可以适当的吃一些的,给老人小孩或是产后产后补充营养都非常好。
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