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白玉菇炒肉怎么做,更好吃?

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白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。今天小编给大家介绍一款白玉菇炒肉的做法,希望大家喜欢哦!

食材:
白玉菇300g、
肉100g、
油适量、
盐适量、
糖适量、
料酒适量
步骤:
1.白玉菇洗净,青椒洗净切丝,猪肉洗净切丝
2.锅中放油,放入肉丝翻炒,肉丝变色,放入料酒,盛出备用
3.锅中放油,放入白玉菇翻炒
4.看见白玉菇有点出水,放入盐
5.放入青椒丝翻炒均匀,放入糖
6.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉丝翻炒均匀
7.即可出锅装盘

白玉菇一直以来深受人们的喜爱,因为白玉菇的口感脆嫩鲜滑,清甜可口,这是原因之一。
白玉菇的食用功效
1、 提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2、镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

白玉菇,甜甜的疼痛无删减遮挡版