新鲜的姬松茸和干的姬松茸营养相差不多不是很多，它的功效也是大同小异的，只是在食材上就它稍微新鲜一点，那么下面我们来看看新鲜姬松茸的功效吧！

　　一、新鲜姬松茸怎么吃

　　1、姬松茸虫草花炖鸡翅

　　主料：鸡翅1000g、姬松茸4个、虫草花200g、山药50g、薏米50g、葱姜、生抽。

　　1.1、准备食材，虫草花，鸡翅，姬松茸，葱姜，八角。

　　1.2、鸡翅冷水浸泡。

　　1.3、鸡翅背部划一道线，加料酒，腌制。

　　1.4、在腌制时间，我们把虫草花去根，洗净。

　　1.5、并准备调料。

　　1.6、鸡翅冷水下锅，沸腾后撇出血末，然后上一步，准备的调料。

　　1.7、姬松茸需要开水泡，留水入汤，虫草花，入开水微焯会。

　　1.8、中火炖约10分钟加入松茸及泡松茸的水，再炖5分钟，再加入虫草花，生抽，我用的美极馅，入两勺，中火炖10分钟，加少许鸡粉，没有用鸡精代替，关火后焖20分钟出锅。

　　2、姬松茸鸡汤

　　食材：草鸡1只、姬松茸10朵、无花果干10多枚。

　　2.1、先将姬松茸用温开水泡发20分钟。

　　2.2、鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫。

　　2.3、另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。

　　2.4、最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。

　　2.5、出锅前加入。

　　二、新鲜姬松茸的功效

　　1.提高人体免疫力

　　松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。

　　2.抗癌抗肿瘤

　　令人难以置信的是，神奇的松茸居然还有抗癌抗肿瘤的功效！这是因为松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA）。它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。

　　3.护肝养胃

　　很多人现在都是因为胃不好所以吃这种姬松茸的，一般的情况下都是按照自身的条件吃，这对于很多人来说都是一种非常之独特，味道也相当之不错的营养食材。

　　4.调理心脑血管疾病

　　姬松茸对于缓冲各种心脑血管疾病其实也是有效的，平时的时候，多种方式去烹饪，对于我们来说也是比较特别一点的。促进血液循环，非常适合老年人食用。

　　5.改善糖尿病

　　最后新鲜的姬松茸含有人体所没有的很多胰岛素，对于改善糖尿病等都是有显著功效的，平时可多吃吃这种食材，预防也好，有糖尿病的人就可以用这食材缓解，即使就算不能治愈都好，起码可以起到一个辅助治疗的作用。

　　本文关于新鲜姬松茸的功效就介绍到这里了，新鲜姬松茸不仅营养价值高而且各种吃法也都比较美味，相信大家都知道了经常食用对我们的营养价值，喜欢那就买一些来食用吧！

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