杏鲍菇是我们日常生活中十分常见的菇类,它不仅口感爽口鲜美,而且营养价值也是十分的丰富,适合很多人吃,尤其受到了养生人群的喜爱,那么对于女性来说,吃杏鲍菇的好处有哪些呢?
杏鲍菇是平日很常见的一种素食食物了,对于准备减肥的女生们也是不错的选择。它的营养价值很高,其富含蛋白质和碳水化合物,同时含有多种维生素、钙、镁、铜以及锌等矿物质营养成分,这些营养素都是人体必需的成分,有助于提高人体免疫力功能。
日常经常食用杏鲍菇,可降低染病几率,比如对胃溃疡、肝炎和心血疾病还有糖尿病都有一定的预防和治疗效果。正因为杏鲍菇所含丰富的营养成分,经常吃不仅能提高体抗力,同时也能帮助改善身体新陈代谢功能,对美容养颜的效果非常不错。
杏鲍菇中含铁质丰富,能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素,起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,起到美容养颜的作用。
杏鲍菇怎么吃?
手撕杏鲍菇
材料:杏鲍菇2个、小葱3根、葱油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙
做法:
1.准备好杏鲍菇、小葱和葱油。
2.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝。
3.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉。
4.杏鲍菇挤干水份。
5.加所有调料(葱油、生抽、米醋、盐和白糖)以及葱花拌匀即可。
迷迭香焗杏鲍菇
材料:杏鲍菇4根、迷迭香2根、洋葱半个、豆瓣酱2大勺、白芝麻5克、黑胡椒1克、黄油30克
做法:
1.将洋葱切成丝,铺在锡纸底部。
2.将杏鲍菇洗干净,滚到切块,铺在洋葱上,撒上一层干迷迭香和黑胡椒碎。
3.将黄油加热融化,加入两大勺豆瓣酱,朝一个方向用力搅拌1分钟。
4.将用黄油调稀的酱,均匀的淋在杏鲍菇上。
5.将锡纸四周拉起,和上,送入烤箱,180度18分钟,中层,上下火。
6.出箱后,撒上白芝麻,撒上新鲜迷迭香装饰,趁热吃。
女性吃杏鲍菇的好处还是很多的,但是如果对食用菌过敏的话,就要慎食了。