鸡枞菌是云南地区一种特色的野生食用菌，它的肉质肥厚，味道鲜美，许多人都非常的爱吃，那么孕妇可以吃野生鸡枞菌吗?
野生鸡枞菌怀孕能吃吗？
孕妇可以吃鸡枞菌。鸡枞菌内含丰富的蛋白质、多糖物质，这些营养成分，对于孕妇身体健康来说是非常有益的，食用价值很高，也正是因为这些独特的营养价值，让鸡枞菌成为了“食用菌之王”。鸡枞菌的肉质肥厚，质细如丝，脆嫩爽口，清香味美，营养丰富，尤其是里面所含的蛋白质含量非常的高，在蛋白质里面还含有20多种的氨基酸，其中有8种是人体不可以自身合成，但是又非常缺乏的重要元素。
孕妇吃鸡枞菌的好处
1.鸡枞菌，是一种营养丰富，食疗价值和药用价值都很高的野生真菌只要，它具有益胃、清神、治痔及降血脂的作用;
2.经常食用有养血润燥、健脾益胃的功效，可以帮助孕妇缓解食欲不振、久泻不止、痔疮出血等症状。
3. 对于孕妇来说，吃鸡枞菌可以起到补充营养，提神抗疲劳，提高身体免疫力的功效;
4.对于胃口不佳的孕妇来说，还可以促进食欲，帮助消化等;
5.还可以促进胎儿的健康生长发育，有效的给胎儿补充钙质哦。
孕妇怎样吃鸡枞菌?
凉拌鸡枞菇
做法：
1.新鲜鸡枞菇。
2.鸡枞菇去泥脚洗净。
3.菌柄用手撕成均匀的细丝，菌盖也切成同样粗细的丝。
4.大火起锅放油，油炼制熟后关火降温，待油温约五成热时，开小火放入葱段、干辣椒，花椒、八角小火慢炸至干辣椒略微发黑。
5.捞出作料后放入鸡枞菌慢火炸干水分。
6.已经炸得比较干了。
7.沥出多余的油，炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉翻炒均匀后起锅装盘。
怀孕期间的饮食是非常至关重要的，一方面要注意多补充营养，而来要注意多样化，三要注意清淡一点的饮食，除了可以多吃些新鲜的蔬菜和水果以外，还可以适量的吃些味道鲜美的菌类。
