松露有黑松露和白松露之分，白松露是一种野生植物菌类，在生活中非常少见，所以价格就非常昂贵。那么白松露多少钱一斤呢？白松露为什么那么贵呢？
白松露多少钱一斤？
市场上国产白松露的价格一般在200—500元一斤，不过世界上品质最好的白松露价格曾经一度飙升到3.5万美元一公斤。白松露是一种野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。由于珍贵，有白色钻石之称。
白松露有什么功效？
1、增加食欲
白松露能散发出一种独特的气味，和蒜头的香味有点像，加入菜中有助于增加食欲。
2、抗疲劳
松露中含有多种维生素，其中的B族维生素和维生素C具有很好的抗疲劳作用，维生素C作用于肌肉，增强肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲劳的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神双重抗疲劳的功效。
3、增强机体免疫力
松露营养丰富，含有十分丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中含有8种人体的必需氨基酸，食用松露能为机体补充蛋白质和氨基酸，为机体内部各种酶的合成提供充足的原料，增强机体的体液免疫能力，预防疾病。
4、抗衰老
人体的衰老和机体内部的自由基有着明显的关系，松露中含有大量的维生素C，食用松露能充分的发挥其抗氧化能力，促进机体内部自由基的消除，缓解衰老，美容养颜。
白松露做法推荐
白松露意面
准备：白松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉。
做法：
1、锅中加水，加入少量的橄榄油和盐，将意面煮熟。
2、把意面捞起，放入大盆中，放入橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀。
3、将面条装盘，将松露刨出薄片，摆在面条上即可。
白松露对环境的要求非常高，只要阳光、土壤、水量稍有变化就无法生长，因此，导致白松露非常稀少，价格非常昂贵。现在你知道为什么白松露那么贵了吧！
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