菌类食材都富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素，其中牛肝菌是生活中常见的菌类食材，牛肝菌内含有大量的钙、磷、铁等,还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素等；那么孕妇适合吃牛肝菌吗？

　　孕妇能吃牛肝菌吗？

　　孕妇是可以吃牛肝菌，之所以说孕妇适合吃牛肝菌,主要原因是因为牛肝菌内含有丰富的营养成分中大量人体所需的氨基酸、维生素,还有多种矿物质元素钙、磷、铁等,这对于妇来说,可以有效的补充营养,增强身体免疫力,对于胎儿的骨骼、大脑发育均匀非常大的好处,是一种助于儿童生长发育,还可以预防佝偻病和贫血等症状。

　　对于怀孕的女性来讲，吃牛肝菌可以帮助你舒缓身体疲劳的功效。在选择吃的时候，最好是用牛肝菌煲汤的方式来吃，这样，营养的元素都可以到汤里，或者是可以直接吃菌，也起到一定的保护作用。

　　牛肝菌真的是一种非常美味,而且营养滋补的健康食材,因为牛肝菌的安胎和养血效果都是非常好的,孕妇吃牛肝菌不仅仅可以帮助缓解身体疲劳,而且还可以给自身和腹中宝宝提供丰富的营养成分。

　　孕妇选择食用牛肝菌,最好的吃法就是用牛肝菌煲汤食用,这样牛肝菌的营养元素都很好的融入进了汤里面去了，是一种最容易被吸收的食用方式了。或是大家可以选择直接炒来吃,味道也是非常的爽滑可口的,可以帮助增进食欲和促进消化。

　　不过,虽然牛肝菌的营养再好,但是食用的时候也切忌不要过量的食用,因为任何的食物吃多了都会引起消化不良的情况发生,建议孕妇还是适量的吃为好。

　　孕妇怎么吃牛肝菌最好？

　　牛肝菌炖土鸡汤

　　材料:牛肝菌、鸡肉、姜片、红枣、枸杞。

　　做法:

　　1、首先把牛肝菌用淡盐水洗净,用纯净的清水浸泡30分钟时间,浸泡的水可以用来炖汤；

　　2、接着把半只土鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯下血水和腥味,捞起过清水,洗净；

　　3、把鸡肉和牛肝菌、红枣一起放入汤煲内,加入足够量的清水,大火烧开,转小火煮30分钟时间；

　　4、半小时后放入枸杞,继续煲20分钟时间,最后加入适量的食盐即可。

　　素炒黑牛肝菌

　　用料：新鲜黑牛肝菌200克，胡萝卜1个，辣椒酱、白糖、水淀粉、蒜片、盐、葱花适量；

　　做法：

　　1、将新鲜黑牛肝菌洗净切片，用开水焯过备用；

　　2、准备调味汁（辣椒酱、醋、白糖调成）、水淀粉搅拌均匀备用；

　　3、锅烧热，倒油，蒜片爆香，放入胡萝卜片煸炒几下然后放入黑牛肝菌，接着倒入调味汁快速翻炒，出锅前淋水淀粉，放适量盐调味，洒葱花即可装盘。

　　孕妇在怀孕期间饮食是非常关键的，应该多吃些清淡滋补的食物，还要保持营养均衡，牛肝菌等菌类食材有着丰富的营养物质，孕妇可以适当的吃一些，不仅可以增强身体抵抗力，还能促进宝宝的健康发育，是非常不错的健康食材。

牛肝菌,poronovideos特另另类,牛肝菌,牛肝菌煲汤,野生菌