杏鲍菇味道鲜美，口感肥美厚实，因为杏鲍菇吃起来像肉并且低能量，所以广大读者都非常喜欢杏鲍菇。那么我们日常生活中都有哪些杏鲍菇菜肴呢？今天小班就为大家来盘点一下。
原料：
生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、淀粉1勺、杏鲍菇适量（粗的）、蒜适量、葱适量、盐适量
操作步骤：
1.杏鲍菇切厚片（我的有点薄）
2.改刀（为了入味儿）
3.调酱汁（可加盐可不加盐）①半碗水②三勺生抽③一勺老抽④一勺蚝油⑤一勺糖⑥一勺淀粉
4.平锅加油，下锅炸
5.炸至两面金黄即可出锅
6.用余油翻炒蒜和葱（油没有的话加一点点）
7.先倒入酱汁（倒前再搅拌一次，不然有沉淀）再放入杏鲍菇收汁
8.等一两分钟即可出锅
原料：
杏鲍菇2个、生抽1勺、蒜3颗、小辣椒4个、淀粉少许、盐少许、葱花少许、花椒几粒
操作步骤：
1.材料，杏鲍菇大的一个即可，小的两个。小半碗清水，加入少许盐和生抽和适量淀粉搅拌均匀备用。
2.杏鲍菇洗干净，切成稍微厚一点的片，再改刀相互交错切，不要切穿即可（只切一面）
3.蒜，辣椒切末。
4.平底锅烧热，放入适量食用油，在放入杏鲍菇片。
5.煎至两面金黄，放入蒜，辣椒末炒香。
6.围锅边倒入事先调好的料汁儿。轻轻晃动锅，让上面沾满汁。关火沙撒葱花儿即可。
7.真的有一种在吃鸡肉的感觉。
8.特别嫩滑，配上啤酒美味宵夜。
原料：
杏鲍菇300g、花生米100g、玉米油1汤匙、盐适量、豆瓣酱适量、青蒜苗2根、干辣椒5个、花椒适量
操作步骤：
1.冷锅冷油花生米小锅炸好备用。
2.杏鲍菇切丁，青蒜苗、干辣椒切段，锅中油热后加花椒和辣椒炒香。
3.再加杏鲍菇炒熟。
4.最后倒入花生米，加盐、豆瓣酱和青蒜苗即可
以上就是小编为各位读者带来的各种家常杏鲍菇做法，有兴趣的各位朋友在空余的时间里可以尝试做一下杏鲍菇，欢迎大家和我们讨论厨艺。
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