杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒杏鲍菇也属于是我们家常菜之一，有如此简单的做法以及如此高的营养，大家还在等什么？赶快做一做吧。
炒杏鲍菇
杏鲍菇300克
蚝油1勺半左右
做法
1.切好食材，杏鲍菇切成丝。
2.姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。
3.加入约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。
4.加入一点点生抽翻炒均匀。
5.加入小米椒翻炒。
6.最后出锅前撒上小香葱装盘。
母婴能吃杏鲍菇吗
母乳妈妈能吃杏鲍菇。杏鲍菇具有很好的营养价值，能提高月子期妈妈的免疫力。而且杏鲍菇富含蛋白质，但是热量少又富含膳食纤维，利于母乳妈妈身体的恢复和恢复昔日苗条的身材。
宝宝吃杏鲍菇
宝宝能吃杏鲍菇。杏鲍菇不仅含有丰富的蛋白质和钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸，对于促进宝宝记忆，开发宝宝智力有重要的作用。
但是对蘑菇有过敏史的宝宝则要慎吃。
孕妇吃杏鲍菇的注意事项
因为杏鲍菇为菌类食用，但是任何食物都好，都不可以一次性食用过量。否则很容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
2、痰湿体质的孕妇不适宜吃杏鲍菇
痰湿体质的症状是肥胖、腹部肥满松软、面部皮肤油脂较多，稍运动就容易困倦。这类孕妇是不适合吃杏鲍菇的哦。
3、孕妇吃杏鲍菇不可重口味
杏鲍菇的烹饪方式有很多种，而孕妇吃杏鲍菇应该避免高温煮过久的方式，以免吃多了导致上火，还容易出现消化不良。
炒杏鲍菇的口感表达最主要就体现在蚝油上面，所以大家一定要记得加蚝油哦。
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