众所周知，云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。那么鸡枞菌的适用人群有哪些?孕妇能吃鸡枞菌吗?
一般人群都可以食用鸡枞菌。经常食用荔枝菌可以预防肿瘤疾病，降血糖，降血压，还能促进骨骼生长，增强身体的免疫力。鸡枞菌的吃法也多种多样，它既可以与其它蔬菜和肉类一起炒着吃，也可以做成味道鲜美的菌汤。不过要注意的是，如果食用鸡枞菌后出现了身体不舒服的现象，要立刻停止食用，因为这及有可能是对鸡枞菌过敏的现象。
孕妇能吃鸡枞菌吗
孕妇可以吃鸡枞菌，鸡枞菌的营养价值很丰富，是一种天然的药材，孕妇的身体比较虚弱，需要补充大量的营养，食用鸡枞菌是一个很不错的选择。鸡枞菌的营养价值和功效主要有几下几点。
1.鸡枞菌的味道鲜美，很多孕妇在怀孕期间会出现食欲不症的现象，吃一些鸡枞菌可以促进食欲。
2.鸡枞菌富含氨基酸，具有美容护肤，抗氧化的功能。
3.鸡枞菌富含膳食纤维，可以有效促进消化，预防便秘。
4.鸡枞菌中富含磷元素，可以满足人体对于磷的需求。
5.鸡枞菌具有降血糖，降血脂的功效。
孕妇食用鸡枞菌同样有一些注意事项。
1.要购买新鲜品质好的鸡枞菌，不新鲜的鸡枞菌吃了会导致肠胃不适。
2.食用后出现了过敏症状的人要停止食用鸡枞菌并及时就医。
3.不能过量食用鸡枞菌，因为鸡枞菌富含膳食纤维，吃多了会导致身体无法吸收利用其它的营养物质。
4.鸡枞菌煮的时间不宜过长，防止营养元素大量流失。
5.要确保孕妇食用的鸡枞菌已经处理干净，因为孕妇的身体比较敏感，如果吃了不干净的东西会导致腹泻。
如何选购鸡枞菌
鸡枞菌是一种比较罕见的野生菌类，很难人工大面积种植，因此它在市场上的价格也比较贵。那么我们怎么才能挑选到品质好的鸡枞菌呢?
1.看外表。看鸡枞菌的表面是否霉变的现象，颜色正不正常。
2.闻味道。品质好的鸡枞菌闻起来会有一股菌菇特有的清香味，品质差的鸡枞菌闻起来则有一股异味。
3.用手摸。真正的鸡枞菌摸起来比较硬，而伪冒品摸起来比较软。
鸡枞菌在日常生活中虽然不像香菇，蟹味菇，金针菇那么常见，却也是一种营养价值很高的食材，多了解一些关于鸡枞菌的基本知识有助于加深我们对鸡枞菌的认识。
