黄瓜炒杏鲍菇是我们大家经常会吃到的一种食物，是我们大家经常会去吃的一种家常菜，经常吃黄瓜炒杏鲍菇对我们健康很有帮助，特别是可以帮助我们促进健康了，那么黄瓜炒杏鲍菇是怎么烹饪而出的，下面就让我们一起看看吧。
黄瓜炒杏鲍菇的材料：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉以及精盐。
黄瓜炒杏鲍菇的做法：
首先我们要把材料都准备好，然后先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片;然后煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下;再准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀;
热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐;将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀;剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。最后这道美味的佳肴就完成了。
黄瓜炒杏鲍菇的食用功效
这道黄瓜炒杏鲍菇的味道是非常不错的，而且养生的喜爱过同样出色，首先就可以帮助人体降低血糖。由于黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
而杏鲍菇更是具有降血脂、祛脂降压等功效作用，所以我们就能吃这样的食物来保护血管健康。因此黄瓜炒杏鲍菇也是具有帮助人体降低血糖浓度等的功效作用的。同时我们经常的去吃黄瓜炒杏鲍菇还可以帮助人体提高免疫力。
黄瓜炒杏鲍菇所含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，所以在平时就应该多吃这样的食物进行养生，对我们健康非常有帮助。
可以发现黄瓜炒杏鲍菇是非常不错的一种食物，首先这样的食物是非常清淡可口的，而且我们吃这样食物对我们健康也很有帮助，可以很好的起到补充营养物质的作用，同时还可以保护我们的血管健康，而且还能增强身体抵抗力，大家不要错过。
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