干巴菌是很多人都听说过的一种野生食用菌，是菌中珍品，有很高的营养价值。炒出来也是特别美味的一道菜。青椒炒干巴菌大家都会做吗？干巴菌有哪些作用？还不清楚的朋友一起来看看吧！
1、青椒炒干巴菌很好吃，在炒制以前需要准备新鲜的干巴菌两百克，青椒一个，辣椒适量，鸡油和猪油各适量，另外再准备少量的味精和鸡精。
2、把干巴菌撕成小块，加入少量的面粉再加入清水洗干净，然后放入锅中把水分煸炒出去，取出备用。把青椒洗好切成小粒，把辣椒也切成小粒备用。
3、把炒锅加热放入鸡油和猪油，加热以后把干巴菌放入炒制，在干巴菌快熟的时候，才能放入辣椒和青椒，翻炒匀匀，加入食用盐调味，然后装盘上桌食用即可。
1、干巴菌适合肥胖者食用。干巴菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是一种天然的减肥食物，尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。
2、干巴菌适合女性食用。干巴菌含有抗氧化的物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，因而具有延缓衰老的作用。
4、干巴菌适合贫血者食用。干巴菌的含铁量较高，能补充女性因经血所流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干巴菌，能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华等症状，而且还可使目光有神，头发黑亮有光泽。
干巴菌不仅好吃，而且对人体有很好的作用。希望今天的分享能对大家有用哦！
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