金针菇是我们餐桌上常见的一种美味佳肴，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，不论是哪种做法都深受大众喜爱。是很多家庭的常备食材，那么女性在月子哺乳期可以吃金针菇吗？我们现在就一起来看一看
答：可以
金针菇是营养比较丰富的食物，不属于回奶食物，坐月子，哺乳期都是可以吃的，金针菇中所含的乳酸脱氢酶，能够帮助加快疲劳消除。同时金针菇还能够起到抗菌消炎的作用，对于术后恢复也是很有帮助的。
适合月子里吃的金针菇做法
金针菇鲫鱼汤
食材：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。
做法步骤：
1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2.下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3.把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4.等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟，加入金针菇，5分钟后即可出锅。
一、金针菇油菜
食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法步骤：
1.将准备好的金针菇去根后清洗干净，然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
2.在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料，接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。
3.锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。
食材：金针菇适量、番茄适量、鸡蛋适量、
做法步骤：
1.炒锅里加入清水，水开倒入清洗干净的金针菇略烫捞出，放入冷水盆中。
2.番茄切成块，葱切花姜切丝。
3.炒锅里加入食油，撒几粒花椒粒炸出香味，倒入番茄块。
4.略加翻炒倒入金针菇略加翻炒，加入清水鸡蛋打散成为鸡蛋液。
5.水开后撒入鸡蛋液，略搅拌加入精盐，淋入香油即可出锅。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
