现在的人生活水平高了,也越来越重视起健康养生。其中灵芝便成了大众养生的关键食材。经常能买到的是干灵芝,那么灵芝的干品价格是多少呢?
灵芝的干品价格
灵芝干品的价格要看品种看产地看是野生还是种植,价格和规格不同,价格也不同。干品灵芝几十元一斤到上千元一斤都有。
干灵芝怎么吃?
1.灵芝泡水
将预先准备好的灵芝片取出,用剪刀剪成碎片或者用搅拌机粉碎成灵芝粉,用热水冲当茶喝,一般可以冲泡三次以上。成人用量一般在6g-12g,灵芝的食用用量不可贪多,少量且长期服用效果最佳。
2.水煮灵芝
先将灵芝切碎,放入锅中加水,像煎中药一样,文火煮大概20-30分钟左右。将煮好的水装进保温壶中慢慢喝。一般成人用量在10g/ 天,可以连续水煎两次,一天的用量是足够的。
3.灵芝煲汤
灵芝因为其温和的属性可以和很多肉类搭配烹饪。比如鸡、鸭、鹅、猪骨、鸽子、淡水鱼等等,都可以和灵芝一起煲汤。其中赤灵芝和紫灵芝是煲汤的首选,但因为赤灵芝口感偏苦,可以与紫灵芝搭配一起煲汤,口感会更好些。每人用量约10g左右。煲汤时,时间一般在1-2小时,煲汤时间不可太短。在添加调料时,要尽量精简,以免影响灵芝的效果。
什么样的干灵芝最好?
真品灵芝的菌盖一般呈木栓质,半圆形,宽为12~20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,最初一般为黄色,而后逐渐变为红褐色,且有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色,由无数菌管构成;菌柄侧生,长达19厘米,直径约4厘米,呈红褐色或者紫褐色,有漆样的光泽;菌管内有多数孢子。紫芝的子实体形状与灵芝极为相似,主要区别是菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或黑色,菌肉锈褐色。
通常情况下,我们在选择灵芝时可以从其体形、色泽、厚薄比重上来判别其好坏。品质好的灵芝一般柄短,肉厚,菌盖的背部或者底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或者金黄色者往往为最佳,而呈白色者往往次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。
总而言之,菌盖完整、厚实,新鲜干净无霉变才是最好的。