虫草就是我们说的冬虫夏草，它是生长在青海高原的一种真菌门虫草，因为它很稀少，价格就很贵。现在有人在培养人工虫草，它的营养成分和野生的虫草不相上下，其中含有的虫草素含量还高于野生的虫草，今天呢小编就给大家介绍一下人工虫草的功效与作用及食用方法。
1、虫草中含有虫草素，它有很好的抗菌、抗癌症、抗缺氧以及降低血清胆固醇的作用。人工虫草中含的虫草酸有很好的止咳平喘的作用。还有其中含有的氨基酸、微量元素、维生素等对人体的作用都很大，这个大家都知道。
2、虫草的功效就很多了，一个可以平喘止咳，对于有肺气肿和气管炎的患者就有很好的疗效；虫草具有壮阳补肾的效果，对增强体力、提高记忆力效果非常好；有糖尿病的患者长期服用虫草有很明显的降血糖的作用；一些高血压脑血栓的患者服用以后症状也会明显的改善；最后虫草还有很好的抗菌抗癌预防癌症的功效；对于爱美的女性服用可以起到滋润肌肤的作用。
1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4到6次。
2.和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”
3.冬虫夏草拘杞大枣酒美容养颜，枸杞子200颗，大枣5颗，冬虫l0根，西洋参2根，纯高梁酒5斤。把冬虫夏草、佝杞子、大枣、西洋参泡入高粱酒中，浸泡三天即可，不定时饮用。冬虫夏草可以补虚，枸杞子能生津养阴，西洋参可以提气、生津、养阴，大枣能够补虚益气，所以冬虫夏草枸杞大枣酒有美容养颜的功效，特别适合女性服用。
4.水煎服，水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。
5.虫草木耳炖乌龟，拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
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