榛蘑的营养价值颇高，越来越成为餐桌上的养生佳肴。榛蘑也是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，非常的珍贵，那么什么时候可以采摘到榛蘑呢?

　　什么时候可以采收榛蘑?

　　榛蘑的生长期为每年初秋8～9月，雨后第二天最宜采摘。 榛蘑属于白蘑科植物蜜环菌的子实体。生长在针叶树和阔叶树的根部，7~8月就可以采收，在吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南。

　　榛蘑的菌丝有着非常的强分解木材的能力，不管是阔叶树还是针叶林，还是枯木、倒木或是活树的树根都能生长的良好，这就会导致多种树木得根腐病。它能够广泛生长在雪松、云杉、冷杉等针叶树上，也能生长在柳树、榆树等阔叶树上，还能生长在马铃薯等草本植物上。榛蘑的菌丝能够生长在高山森林地里的枯枝落叶朽木、烂树桩上以及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，特别是深沟两旁的地方，生长的最为的旺盛，如果土壤发生板结、透气性不好的话，就会抑制它的生长。

　　榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑不仅可以食用，还可药用，具有祛风活络，强筋壮骨的功效，可以用来治羊痫风、腰腿疼痛、佝偻病等。经常食用还可预防视力减退，治疗夜盲症，缓解皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。一般人群均可食用榛蘑，尤其适宜用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

　　以上就是榛蘑的一些知识介绍了，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助的。

榛蘑,洪荒大巫