茯苓在我国的古代就是非常受人们喜爱的一种中药材。茯苓可以和其他的药物一起搭配帮助人们治疗疾病，而且茯苓的食用方法也是很多的，我们在药店能买到的基本都是干的茯苓块，那么干茯苓块该怎么吃呢?
干茯苓块怎样吃最好
1.茯苓块(我一般吃意康德的)可以和马齿苋一起食用:这两者一起食用可以治疗急性肠炎引起的腹痛腹泻、食欲不振的症状。可以采用新鲜的土茯苓和马齿苋加水熬煮，熬煮半小时后去除里面的药渣，再加入适量的粳米熬成粥，最有加入盐调味即可。此法除了治疗腹泻等症状还能够养胃。
2.茯苓块可以和白术炖鲫鱼汤:做法和平常炖鲫鱼汤一般无二，在炖汤里也可以加入少许的陈皮，此法有治疗四肢乏力、面色萎黄等症状。
3.茯苓可以冲水喝:将茯苓块研磨成粉末用冷开水冲服，最好是在每天早上空腹的时候饮用，长期坚持可以强身健体、延缓衰老。
4.茯苓开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。茯苓这样做汤吃可治小儿消化不良，不思饮食。
5.茯苓陈皮姜汁茶：茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓块怎么挑选?
完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹。质坚实，破碎面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。气微，味淡，嚼之粘牙。挑选时，以体重坚实，外表呈褐色而略带光泽，无裂隙，皱纹深，断面色白、细腻，嚼之黏性强者为佳。茯苓易虫蛀、发霉、变色，应密闭，放在阴凉干燥的地方保存。
茯苓具有利水渗湿、养心安神的功效，主要用于水肿、腹泻、便溏、心悸、失眠等病证，虽没有什么毒副作用，但不宜长期服用，建议大家按疗程用药，在服药期间，还应该根据病情变化及医生诊断，合理调整药物用量、服药周期等。
关于干茯苓块的知识就为大家介绍到这里了，茯苓的食用方法很多，但是也要适量，一次不能吃太多哦。
