金针菇是我们大家熟悉的一种菌类食物,营养丰富,相信很多人都喜欢吃,那么对于咳嗽期间的宝宝来说可以吃金针菇吗?
宝宝咳嗽能吃金针菇吗?
宝宝咳嗽期间吃金针菇是不会有影响的,金针菇又被称之为益智菇,对于宝宝的大脑发育也是很有好处的。
此外,宝宝对抗过敏,也可以吃些金针菇。我们体内其实含有许多对抗疾病的机制,但当部分失调时,我们就得借助外在因素来把它调整回来,金针菇的蛋白扮演的就是这一角色。金针菇具有加速机体代谢和增强机体免疫力的作用,刺激体内产生更多的抗过敏因子。
宝宝吃金针菇的好处有哪些?
1、健脑益智:金针菇中的含锌量非常高,能够为宝宝的智力发育打下坚实的基础,此外,锌还参与神经分泌活动,使记忆功能和反应能力加强。
2、健脾开胃:金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功能,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。
3、预防便秘:金针菇所含的粗纤维能够促进肠蠕动,帮助人体新陈代谢,防止便秘问题的发生。
宝宝怎么吃金针菇?
三丝金针菇
食材:金针菇,豆腐干,青椒,胡萝卜,五花肉,油,盐,淀粉。
做法:将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。锅里放油加热,除了金针菇都放入锅里翻炒。放入金针菇翻炒一下,加调料,勾芡,起锅。
火腿油菜金针菇汤
食材:金针菇,油菜,火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。
做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝。油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
宝宝是可以吃金针菇的,但是不能吃太多,而且如果要做,可以剁碎蒸烂给他,或者做金针菇粥,要煮烂,防止消化不良。