口蘑的外形看上去非常的好看，而且质地鲜美，口感脆嫩，口蘑非常鲜嫩，很多人都掌握不好煮口蘑的时间，那么口蘑煮多久就可以吃了呢?
煮口蘑很简单，就跟品尝炒其它的菇类是一样的，但是口蘑更加容易熟一点，口蘑甚至可以生吃，也可以和荤菜一起炖30分钟，看你的做法了。煮时间短点营养流失最少也最易吸收;炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味。所以至于是要煮多久就看你个人平时吃食材的习惯，就像是炒青菜一样的，有些人是喜欢炒熟一点，但是有些人就是喜欢吃脆的。
口蘑怎么煮汤?
口蘑豆芽汤
食材：口蘑5--6个、黄豆芽适量、花生油少许、食盐和味精少许、胡椒粉各适量。
做法：新鲜口蘑清洗干净后直接切成薄片，然后放到清水里浸泡。接着把黄豆芽的根须去掉后淘洗干净捞起沥干水分备用。取锅烧油，油热以后放入黄豆芽翻炒，炒到黄豆芽变软以后再加入适量的清水和口蘑一起焖煮，先大火烧开再调中火焖煮，煮到口蘑熟透以后再加入适量的食盐和鸡精、胡椒粉一起搅拌均匀调味，最后再滴入少许花生油搅拌均匀后即可起锅。
黄瓜口蘑汤
食材：老黄瓜1根、口蘑5-6个、食用盐少许、清水适量、鸡精各适量。
做法：老黄瓜去皮后直接冲洗干净，然后扣去黄瓜籽后再切成片，口蘑清洗干净后也直接切成薄片备用。接着热锅烧油，油热以后放入几粒花椒爆香，然后即可倒入适量的清水，接着把口蘑先放到锅里焖煮，大火烧开后再把黄瓜也一同放进去，等到黄瓜和口蘑都熟透变软以后再加入适量的盐和鸡精调味即可起锅，装盆后再撒上些许葱花即可。
口蘑嫩鸭汤
材料：新鲜嫩鸭肉500克、口蘑200克、葱1根、姜3片、料酒1勺子、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法：把口蘑洗净，对半切块;葱洗净，切成葱花。鸭肉切成大块，放入沸水中焯汤一会儿，捞起后用清水洗去浮沫。料酒倒入鸭肉中，腌制大概15分钟的时间。另外起一个锅，放入鸭肉、口蘑、生姜，倒入没过食材的清水，大火煮开，小火继续慢炖30分钟时间。食用之前调入适量的食盐，撒上葱花即可。
