每年的8月份是吃松茸的季节，松茸的香味浓厚，口感爽滑，松茸在日本被奉为“神菌”。所以不管是喜爱美食的人群还是热爱养生的人群，松茸是大家都很喜欢的一种食材，那么松茸具体有些什么营养价值，我们又该怎么存储它呢，接下来我们就一起学习一下吧。

　　松茸的营养价值

　　1、营养结构整体配比合理均衡

　　松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准。

　　2、营养含量充足

　　大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。

　　3、吸收性好

　　松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。

　　4、非常安全

　　松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

　　松茸的存储

　　生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。

　　干品放在阴晾干燥的地方在保质期内食用。

　　松茸泡水

　　食材：松茸、清水

　　配料：盐

　　方法/步骤

　　取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。

　　在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

　　锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

　　放入少量食用盐，搅拌均匀。

　　关火盛入碗中即可。

　　松茸泡水简单方便，就跟泡茶差不多，同时也没有什么禁忌人群，想提高身体免疫能力的朋友日常都可以这么泡水喝。

松茸,风语手机小说网,松茸的作用,松茸丰富的营养价值