中国产野生黑松露的地方在云南，这里出产的野生黑松露是在全中国一直有着口感最好，品质最优的美誉。除了美味珍贵之外，云南野生黑松露的营养价值也一直被人所津津乐道。今天小编就带大家来了解一下云南松露的功效作用以及多少钱一斤。

云南松露的功效与作用

1.治疗糖尿病、预防老年痴呆防止动脉粥样硬化:研究发现黑松露中的鞘脂可以健脑。鞘脂是构成脑神经细胞外鞘的一种化学物质,它能促进脑神经细胞的生长,并使其分支增加,更重要的是它能增加脑神经细胞之间的联结,促进智力的发展,具有修复损伤的神经元,治疗糖尿病,预防老年痴呆,防止动脉粥样硬化,预防中老年人心血管硬化。

2.抗衰老、皮肤保湿:松露中的神经酰胺主要是由长链脂肪酸和鞘氨醇碱性骨架结构通过酰胺键相连形成的一系列化合物,由于受脂肪酸链的长短、不饱和键的位置和结构中取代基的影响,该类化合物的结构有所差别。

3.保护肝细胞、帮助大脑发育:松露中的脑苷脂是遍布全身的一种复合糖脂,是细胞膜的重要组成部分。它们参与细胞(尤其是在大脑中)的结构与功能,有助于促进脑部神经元的生长和连接,DHA帮助胎儿大脑发育。

4.增强抵抗力:松露富含锌、锰、钙、铜、铁、硒、磷、钾、钠、镁等多种微量元素,人体中的微量元素不但维持正常生理功能,而且它们在人体中含量的多少也会影响到人的智力、情绪等,是人类心理健康的物质基础。其中以钙、镁、锌、铁、碘、硒等元素对人的心理健康最为重要。

云南黑松露价格多少钱一斤呢？

黑松露价格根据松露颜色、品相、大小不同，价格有差异。一般优质大果黑松露价格在400元到800元一公斤。按照松露大小，价格有所不同；2-3CM的新鲜黑松露价格200元左右一斤，3-5CM的黑松露价格300左右一斤，4-6CM松露380左右一斤，5-7CM的黑松露价格大约在450左右一斤。

通过文章中的介绍我们了解到了云南松露的营养价值也是非常高的，不仅可以治疗糖尿病、预防老年痴呆、防止动脉粥样硬化、抗衰老、皮肤保湿，还可以保护肝细胞、帮助大脑发育、增强抵抗力。而且价格跟国外相比的话也是便宜了好很多很多。

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