茶树菇和香菇都是我们日常生活中常吃的菌类食材，可以炒着吃，也可以煲汤吃等等各式各样的做法，那么它们两者可以搭配在一起吃吗？茶树菇和香菇搭配怎么做好吃呢？
茶树菇能和香菇一起吃吗？
香菇与茶树菇同属干制菌类食材，其营养成分虽不尽相同，却也无相克之处，理论上讲是完全可以同时食用的，味道也是很不错。
茶树菇和香菇虽然能一起吃，但不宜多吃，以免菌类蛋白摄入过多，消化不良。茶树菇和香菇都属于过敏性食物，因此，过敏体质的人不能将茶树菇和香菇一起吃，过敏的风险会增加很多。
茶树菇和香菇怎么做好吃？
香菇茶树菇排骨鸡爪
主料：排骨200g、鸡脚2只、干香菇30g、干茶树菇30g。
做法：
1.先准备好材料，把茶树菇和香菇提前洗净用开水浸泡2小时，泡菇的水不要浪费可以等下用来炖汤；
2.烧开一锅水，把排骨和鸡脚放入，出血水后，冲洗净沥干；
3.炖盅内放入沥干水的排骨和鸡脚，加三片姜片，再放入茶树菇和香菇；
4.把泡菇水烧开倒入炖盅内，不够再往里面加开水，盖上盅盖后，水烧开后，小火慢炖3小时，加盐调味即可。
茶树菇的功效作用有哪些？
利尿消肿
经常吃些茶树菇的话，可以帮助排泄出身体内的毒素，还有多余的水分，并且还可以促进血液、水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用。
清肠排便
茶树菇中含有大量的膳食纤维，这些物质不仅仅可以补充机体内部的膳食纤维，并且还可以刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，加速排便，可以促进消化，改善便秘问题。
健脾暖胃
茶树菇有健脾、暖胃的功效，对于胃寒症的人群来说，往往吃些茶树菇的暖胃作用是非常好的；对于脾胃虚弱、运化所导致的腹胀腹痛、食欲不振等，都有很好的缓解作用。
增强免疫力
茶树菇中所含营养物质很丰富，经常吃的话可以降低身体胆固醇、增强身体免疫力，有效的抑制肿瘤的生长，有抵抗衰老，增强免疫等保健作用。
茶树菇不能和什么一起搭配食用？
茶树菇+清酒：茶树菇和清酒一起食用，严重会导致中毒，因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。
茶树菇+鹌鹑：茶树菇富含丰富的营养物质，鹌鹑也含有丰富的蛋白质，而且低脂肪和低胆固醇，但茶树菇和鹌鹑搭配食用，会降低两者的营养价值。
茶树菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，对我们健康十分有益，适合大多数人食用。茶树菇和香菇也是可以一起搭配食用的，如果你喜欢这种搭配做法，可以试试哦。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
