杏鲍菇是大家比较熟悉的一种菌类食物，在平时很多人都爱吃杏鲍菇，杏鲍菇有很多的功效，很多人将其作为一种养生食材，但是杏鲍菇也有它的食用禁忌，那么杏鲍菇不能和什么同吃呢?
杏鲍菇不能跟什么同吃?
杏鲍菇不能和鹌鹑蛋、鹌鹑肉、驴肉、田螺等食物一起吃。
1.杏鲍菇+鹌鹑蛋：杏鲍菇和鹌鹑蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。
2.杏鲍菇+鹌鹑肉：杏鲍菇和鹌鹑肉一起搭配食用会导致人生痔疮等的症状。
3.杏鲍菇+驴肉：驴肉里面含有非常多的动物胶，而杏鲍菇中含有丰富的氨基酸等元素，虽然它们营养很高，但是碰到一起的话就容易导致中毒。
4.杏鲍菇+田螺：会导致中毒，杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分，这些物质与寒性的田螺中的一些生物活性物质起不良反应，会导致中毒现象。
食用杏鲍菇要注意哪些问题?
1.湿疹患者不适宜吃杏鲍菇
湿疹患者不适宜吃杏鲍菇，杏鲍菇属于动风食物，容易引发过敏，而且会加重湿疹患者的症状，因此湿疹患者最好不要食用杏鲍菇。
2.过敏者不适宜吃杏鲍菇
过敏者不适宜吃杏鲍菇，杏鲍菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃杏鲍菇。
一般的人都是可以吃杏鲍菇的，但是如果出现了湿疹问题，就应该避免吃杏鲍菇，会让湿疹问题变得更加严重，杏鲍菇比较适合有消化不良，食欲不振，大便干燥，心血管方面疾病的人来吃，能够让身体变得比较健康。
3.尽早食用杏鲍菇
如果杏鲍菇只是放在干燥通风干燥处保藏，建议2-3天内就要将其食用，这样对我们保存杏鲍菇有帮助，同时因为空气中会有水分，为避免长霉，变质腐烂，建议尽快食用。
4.挑选优质杏鲍菇
大家挑选杏鲍菇还应该注意，由于杏鲍菇的伞盖范围越小，颜色越浅，证明质量越好。
大家吃杏鲍菇的时候一定要注意小编提到的这些事项，是大家需要小心的，这样我们才能真正的食用杏鲍菇，让它发挥它的作用。
