7月26日，盛产珍稀野生食用菌——干巴菌的云南宜良县狗街镇小哨村举行第十届干巴菌节暨第十六届火把节。一朵重0.25公斤的干巴菌，在菌王评比中脱颖而出成为“菌王”，并最终以2.2万元的高价拍出。图为评选出的“干巴菌王”。当日，云南省宜良县狗街镇举办干巴菌菌王评比，对参赛选手所拾干巴菌按照单朵重量、品质、品相进行评定，并以每公斤1680元(人民币)起的价格进行义卖，吸引游客围观。
目前正值云南野生菌上市旺季，今年持续较长的干旱天气，对野生菌的产量造成了较大的影响，导致市场上野生菌价格飙升，较之去年涨幅保持在40%—50%之间。不过记者走访市场发现，虽然野生菌价格涨幅较大，但并未影响市民消费。
干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌，暂未在中国其他省份及国外被发现。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。
干巴菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效;多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，药用价值自然相当高，其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，而且可促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。菌类与其他菜烹炒，能提高鲜度和改善风味，特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时，能有效防止胆固醇升高。
干巴菌味道鲜美，营养丰富，这正也是干巴菌价格贵还如此受欢迎的原因了，随着经济条件的改善，越来越多的人注意养生，所以对菌类的需求也会越来越高，所以说干巴菌的发展前景还是非常不错的。
