姬松茸又叫巴西小蘑菇，经常吃姬松茸有利于缓解气血不足、贫血等症状，做成菜以后是一份营养价值极高的药膳，那么姬松茸具体的功效都有哪些呢?
姬松茸的营养价值
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经。可食部分蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。此外，姬松茸的主要成分多糖类和固醇类，可协助人体排出多余的胆固醇(这对于肿瘤患者的健康非常重要)，亦可抗肿瘤、增强免疫力、护肝肾、促进骨髓造血功能、干扰白细胞的细胞增殖。老少皆宜，并可长期食用。
姬松茸的功效
1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。
2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
6 , 姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 表示：姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目。
姬松茸的食用禁忌
1、不能和高脂食物一起吃
姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。
2、不能和高钙食物一起吃
姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
3、不能和软甲壳食物一起吃
姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
以上是姬松茸的功效与食用禁忌，大家在吃姬松茸的时候要注意它的食用禁忌，不要和上面的这三种食物一起吃。
