草菇,又叫做兰花菇、包脚菇。草菇大家都吃过的吧,是一种很有营养的菌类,它可以补充维生素还可以增强记忆力,如何食用呢,赶紧来看看草菇鱼头汤的做法。孕妇可以吃草菇鱼头汤吗?一起来看看吧。
草菇鱼头汤的做法
草菇鱼头汤所需材料
主要食材鲢鱼鱼头、草菇、盐、姜片
草菇鱼头汤的制作过程
1、将鲢鱼鱼头洗净斩块,用姜、盐、腌渍片刻;草菇去根洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入盐、姜片,下入鲢鱼鱼头、草菇煲至成熟即可。
草菇鱼头汤的功效与作用
草菇鱼头汤,此汤采用的是鲢鱼鱼头,鱼头肉细嫩、营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,还有其他鱼类所缺乏的卵磷脂,能增强记忆力,使头脑更加灵活。草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用,可预防坏血并促进伤口愈合、护肝健胃。这样的一道汤品可以有暖胃健脾的作用,而且还可以有缓解头晕和头痛的作用,是不错的养生保健的食谱类型,同时也可以增强人体免疫力和抵抗力,是不错的养生保健的食谱。
草菇鱼头汤的具体的做法,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,方法简单,而且口感好,缓解头晕头痛健脾养血强记忆,对于身体健康有好处,同时多吃鱼肉还可以让你更加的聪明哦。
草菇的营养价值
每100克鲜草菇含207.7毫克维生素C、2.6克糖分、2.68克粗蛋白、2.24克脂肪、0.91克灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷元素、钾元素、铁元素、钙元素、锌元素、硒元素、钠元素、镁元素等多种矿质元素,以及膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分。
1、草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
2、草菇蛋白质中,人体8种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%,能够促进体内免疫蛋白的合成,增强机体的抵抗力,食用草菇有强身健体的功效。
3、草菇中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动,食用野香蕉对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助。
4、草菇中含有钙元素和磷元素,是人体骨骼发育不可缺少的元素,能够增强骨密度、促进骨骼发育,因此食用草菇有利于儿童的生长发育,还可以防治老年骨质疏松。
5、草菇中含有丰富的铁元素,能够加速血红蛋白的合成,促进造血功能,食用草菇有防治缺铁性贫血的功效。 虫草菇秉承了天然虫草的性质,功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫,增强体质,延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效,对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。以上信息给到我们孕妇是可以吃草菇鱼头汤的,并且孕妇吃草菇鱼头汤对无论对宝宝还是大人都是非常好的。
孕妇可以吃草菇鱼头汤吗
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