草菇种含有丰富的维生素及多种矿物元素，常吃一些草菇对于抗病和增强抵抗力是非常有帮助的，而孕妇作为特殊群体在饮食上是非常关键的，那么孕妇能不能吃草菇炖鸡呢？

　　孕妇能吃草菇吗？

　　草菇内含大量的营养成分，其中包括丰富的维生素、碳水化合物以及人体所需的氨基酸，还有大量的微量元素钙、铁、磷、钾等，食用具有和胃、益肝、补肾、养颜、通血的功效，孕妇食用的话对于自身以及胎儿的健康都是非常有益的。

　　草菇如何清洗？

　　草菇多在稻草中生长，收取以后有大量的泥沙，清洗不彻底就会有泥沙残留，而清洗时用力过大则会伤害草菇的外形，最好的清洗方法就是把草菇全部泡在水中，而且是菌盖朝同一方向，然后浸泡十五分钟，再用手在水中来回搅动，多换几次水，就能把草菇洗干净，而且对它的外表还不会造成损坏。

　　草菇炖鸡的做法

　　用料：草鸡1只，草菇200克，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量

　　做法：

　　1、草鸡让杀好洗净，草菇洗净切片待用；

　　2、把鸡斩大块，放开水烫一下捞出，把鸡块放入高压锅；

　　3、放姜片，葱结，料酒，大火煮至气阀顶上，关火；

　　4、取砂锅，把高压锅里的鸡连汤倒入，小火30分钟，放入草菇煮10分钟；

　　5、加点盐煮1分钟，撒些葱花即可。

　　孕妇吃草菇的好处

　　1、通便排毒

　　草菇内含比较丰富的粗纤维和木质素，食用可以保持肠内水分平衡，还可以吸收多余的胆固醇，糖分，对于预防便秘，肠癌、动脉硬化、糖尿病都非常的有利。对于降低孕妇血压，可以有效的预防妊娠高血糖症状。

　　2、清热解毒

　　草菇为寒性的食物，食用具有消食祛热、补脾益胃的功效。而且它还具有解毒的作用；孕妇食用的话可以清肝解毒，降火祛热。

　　3、止咳化痰

　　草菇提取液用动物实验，发现具有明显的镇咳、祛痰的作用；因此孕妇出现咳嗽痰多的时候，可以多点草菇。

　　4、提高身体免疫力

　　草菇内含的主要成分，可以增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高身体的抵抗疾病的能力，孕妇食用可以增强身体的抗病能力。

　　草菇有丰富的营养价值，草菇炖鸡能清热，补虚，抗癌，降压等，孕妇尽可能从多种的食物中摄取营养。不过孕妇在食用草菇的时候要注意不宜过量食用，以免给身体造成负担。

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