白茯苓粉是由白茯苓研成末制成，具有许多的营养价值。白茯苓含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。茯苓粉是中药茯苓的粉末，呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。服用茯苓粉具体有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用，能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管等功能。很多人喜欢吃，那么茯苓粉有哪些吃法呢？怎么做？哪种吃法效果比较好呢？下面小编就为大家介绍介绍！
1、白茯苓粥
用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用。
茯苓粉是不溶于水的，怎么泡都泡不开的，一般都是用来煮粥，或者做糕点的，要么煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷开水把粉搅匀，再用煮沸的牛奶加进去搅匀也可以。也可以直接用水冲着喝，每次吃一小勺就可以了，这样长期坚持下去，效果特别好。
准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。
碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。
5、茯苓膏
准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。
做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。
1、白茯苓粉开胃汤。
白茯苓粉15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
2、茯苓薏米粥。
白茯苓粉、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
3、茯苓薏米饼。
白茯苓粉、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶。
白茯苓粉25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
白茯苓粉哪种吃法好并没有特定的答案，适合自己的才是最好的，看自己吃的目的是什么，如果光从好吃来说，那么做成药膳就比较好，如果从吸收效率来说那直接泡水冲服，这样身体就能吸收茯苓的更多物质，身体利用率更高，甚至有的朋友买回来为了保健美容，那么这样还要制作成面膜使用，所以大家根据自己的情况选择最喜欢的吃法即可。下面介绍针对不同需求的人该如何正确服用茯苓粉。
1、可以用茯苓粉熬成粥喝，也可以做成饼，包馄饨。还可以用茯苓粉做蛋糕，煲汤。
2、茯苓药性可以直接用水冲着喝，每次吃一小勺就可以了，这样长期坚持下去，效果特别好。
3、喜欢喝奶茶的人，可以用茯苓粉做成茯苓奶茶喝，这样的奶茶不仅好喝，而且还有许多的营养。
4、茯苓粉可以直接做成开胃汤。消化不良、口味差、不想吃饭的人可以通过吃茯苓粉做成的开胃汤，达到促进消化，开胃健食的效果。
5、喜欢喝茶的人，可以用茯苓粉做成茯苓陈皮茶喝，这样的茶不仅好喝，而且还有许多的营养价值。
6、喜欢喝酒的人，可以用茯苓粉酿造成茯苓酒，这样不仅好喝，还对气血虚弱、阴阳两亏的症状有较好的缓解效果。
结语：白茯苓粉的食用方法有很多，可以在食用时，直接加水煮开。或者也可以在生茯苓粉中加入适量的牛奶，均匀搅拌后饮用。或者可以将粳米、生茯苓粉，两者一起煮粥后食用。
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