鸡腿炖土豆榛蘑是餐桌上的一道美味佳肴，也是东北的一道名菜。这道菜是由榛蘑、鸡腿、土豆为主要食材烹制而成的一道菜肴，味道十分鲜美，也具有很高的营养价值，所以这道菜也深受人们青睐，那么喜欢吃这道菜的你知道鸡腿炖土豆榛蘑怎么做比较美味吗？小编现在就来教你鸡腿炖土豆榛蘑美味的做法

教你鸡腿炖土豆榛蘑美味的做法

食材：鸡腿500克、干榛蘑20克、土豆1个、胡萝卜1根

辅料：砂糖2大勺、盐3克、蒜2瓣、葱2段

做法步骤

步骤1：榛蘑用温水充分泡发后洗净

步骤2：鸡腿剁成块

步骤3：胡萝卜去皮切滚刀块

步骤4：土豆去皮切滚刀块

步骤5：蒜切片、葱切段

步骤6：鸡腿肉冷水入锅焯水捞出备用

步骤7：锅内加少许油倒入砂糖，小火慢慢开始炒

步骤8：炒至粽红色时即为糖色

步骤9：迅速倒入鸡腿肉翻炒至上色

步骤10：下入葱蒜、料酒去腥，倒入榛蘑、土豆、胡萝卜

步骤11：加入适量开水煮开，炖大约10-15分钟至熟

步骤12：10-15分钟后加入盐调味再煮5分钟即可

结语：以上是鸡腿炖土豆榛蘑详细的做法步骤，这样的做法操作简单，榛蘑是营养价值非常高的食用菌，与鸡腿和土豆同炖，不仅味道鲜美，也有很高的滋补强壮的功效，小伙伴们快快动气手来制作美味吧！

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