黑牛肝菌是牛肝菌其中的一个种类，其营养更为丰富，一般在西餐中比较常见，受到了很多人的喜爱，那么黑牛肝菌的热量高吗?适合减肥期间的人吃吗?
黑牛肝菌的热量高吗?
黑牛肝菌的单位热量为29大卡，是减肥推荐食用的食物之一，即便是真的吃了100克的黑牛肝菌，散散步就能消耗完毕，更遑论我们生理活动本身就需要热量了。
从这里我们可以知道，吃黑牛肝菌是不会发胖的，减肥期间完全可以食用。不过由于黑牛肝菌中的营养不是很全面，所以即便是减肥期间，也要多吃一些其他高营养、低热量的食物，这样才能保证健康减肥。
黑牛肝菌的功效与作用
1、黑牛肝菌能提高身体免疫力
提高身体免疫力是黑牛肝菌的重要功效之一，它含有一些天然的多糖和大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，还有一些酚类化合物，这些物质进入人体以后可以提高淋巴细胞的活性，经常食用能让身体免疫力明显提高。
2、黑牛肝菌能抗癌防癌
抗癌防癌也是黑牛肝菌的重要功效，它含有的氨基酸和腺膘呤以及胆碱和生物碱等物质进入人体以后都可以抑制人体内癌细胞的生成，也能抑制癌细胞活性，抑制它的再生，另外黑牛肝菌中微量元素硒，还是一种天然的抗癌成分，因此食用黑牛肝菌能起到良好的防癌抗癌作用。
3、黑牛肝菌能治病
黑牛肝菌可以药用，它含有的生物碱和胆碱都是药用成分，它能调理女性内分泌，也能清热解烦，还能养血和中，通络活血，对人类高发的腰腿疼痛和手足麻木以及气血不和等不良症状都有很好的调理和预防作用，另外黑牛肝菌还能治疗妇科病，对女性白带异常和不孕症有很明显的治疗作用。
黑牛肝菌的适用人群
1、黑牛肝菌中含有人体必需氨基酸7种,能够维持人体生理活动的正常运行,一般人均可食用。
2、黑牛肝菌中丰富的蛋白质,对贫血、体虚都有一定的缓解作用,这对孕妇来说有很大的益处,能够帮助孕妇补充体力,并给帮助孕妈妈给胎儿补充大量的血液,避免孕期贫血的发生。
3、黑牛肝菌还具有防癌、止咳、补气的功效,对减肥、高血压、高胆固醇和高血脂等疾病也有着有较好的辅助治疗作用。
4、黑牛肝菌的热量低,适宜于减肥人士食用,是很好的减肥食用菌。
