在生活中牛肝菌很多人都喜欢吃，其实很多菌子都很受大众的欢迎，但是大家都知道菌子生长在树下和一些灌木丛中，所以清洗起来都比较费时间，接下来的时间我会给大家说说牛肝菌怎么清洗比较简单。　　一、牛肝菌怎么清洗

　　1、清除掉泥脚和杂质新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物，在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉，另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。

　　2、盐水浸泡处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右，这样可以起到杀菌的效果，如果表面的泥土比较多可以用淘米水浸泡。

　　3、流动水冲洗浸泡后的新鲜牛肝菌可以用流动的清水冲洗，这样可以将菌伞褶皱里面的泥沙清洗干净。

　　二、牛肝菌的营养价值

　　1、牛肝菌当中的维生素，蛋白质，脂肪和碳水化合物都非常的丰富。作为一种食材，牛肝菌的营养价值非常的丰富，能够清热解毒，还能够去除风寒，不仅仅如此，吃牛肝菌还能够舒筋活血，从中医的角度上来说，牛肝菌的用途也是多样的，而且有感觉还能够有效的治疗妇科疾病。

　　2、牛肝菌还有我们人体需要的多种氨基酸，对于那些经常腿脚疼痛，手足麻木的人来说，能够起到很好的治疗作用，而且吃牛肝菌还能够有效的抗击流感病毒，还能够预防感冒，能够有效地增强我们人体的免疫能力。除此之外，牛肝菌还有非常高的药用价值。　　三、孕妇可以吃牛肝菌

　　首先孕妇可以吃牛肝菌的。

　　我们都知道，牛肝菌最显著的一个特点就是它能够舒活筋骨。而这个特点是非常适合正处于特殊时期的孕妇妈妈们食用的。这是因为孕妇在怀宝宝的时候需要牛肝菌的帮助，孕妇经常吃牛肝菌对肚子中的宝宝也非常的有好处。能够及时补充身体当中流失的营养，还非常有利于缓解疲劳。因此我们可以利用牛肝菌来制作丰富美味的菜肴，能够提高孕妇妈妈们的食欲。一般来说，我们吃牛肝菌的时候最好用牛肝菌来煲汤，这是因为如果我们选择用大火炒牛肝菌，虽然也很美味，但是营养流失的就会比较多，如果我们用煲汤的方法，营养元素全都在汤里面。这样营养流失的很少，我们摄入的营养也就更多，对孕妇妈妈们好处也就更多。但是无论是孕妇，还是我们普通人，在吃牛肝菌的时候一定不能喝酒。　　如果你今天在这里学到了牛肝菌的清洗方法还有营养价值，一定要将他分享给你身边的家人、亲戚和朋友哦，让他们也了解了解。牛肝菌的相关介绍就结束了，希望可以更好的帮助到你。

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