银耳是比较常见的食材，做法多样，既可以煲甜汤喝，也可以炒菜吃，还能煮成粥喝；银耳也是一种菌类食材，有丰富的粗纤维，那么喝银耳粥有助于减肥吗？银耳粥怎么做？

　　减肥能喝银耳粥吗？

　　银耳粥是否能够减肥主要还是考虑银耳本身含有的营养物质和它的具体功效作用。那么由于银耳中天然植物性胶质含量十分丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑，所以很多女性喜欢经常食用银耳汤或银耳粥。但是因为银耳中含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以其实会帮助人减肥。

银耳粥怎么做？

　　冰糖银耳炖雪梨

　　材料：银耳、红枣、枸杞、雪梨、冰糖。

　　做法：

　　1、先将银耳泡发洗净去蒂，红枣去核；

　　2、然后将雪梨皮去核切块，红枣和枸杞稍冲净；

　　3、接着在砂锅放入适量的水，加入银耳，小火慢炖10分钟；

　　4、再加入雪梨、枸杞、红枣继续慢炖10分钟；

　　5、最后加入冰糖小火慢炖15-20分钟，即可出锅。

　　银耳南瓜粥

　　材料：银耳、南瓜、大米。

　　做法：

　　1、先将银耳用水泡发洗净，南瓜去皮去囊后切块；

　　2、然后将大米淘洗干净后先加适量水入锅煮；

　　3、等差不多大米煮熟的时候，加入南瓜、银耳一起煮；

　　4、最后南瓜、大米都煮软的时候，就可以出锅了。

　　喝银耳粥的好处有哪些？

　　滋阴润肺

　　银耳味甘淡，性平，入肺、脾经，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，具有很好的滋阴润肺的功效，对于老年性慢性支气管炎有较好的辅助治疗作用。

　　美容养颜

　　银耳粥中含有天然特性的胶质，它具有滋阴作用，可以帮助滋润肌肤，去除面部的黄褐斑、雀斑等色素沉着；并且银耳粥中含有大量的胡萝卜素，可以维持皮肤细胞组织正常机能，刺激肌肤的新陈代谢，是皮肤润泽细嫩，可以帮助增强皮肤张力，防止皱纹的产生。

　　美容养颜

　　银耳粥中含有天然特性的胶质，它具有滋阴作用，可以帮助滋润肌肤，去除面部的黄褐斑、雀斑等色素沉着；并且银耳粥中含有大量的胡萝卜素，可以维持皮肤细胞组织正常机能，刺激肌肤的新陈代谢，是皮肤润泽细嫩，可以帮助增强皮肤张力，防止皱纹的产生。

　　提高免疫力

　　银耳粥中的酸性多糖类物质，可以调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，其中含有的蛋白质、维生素A、胡萝卜素等成分可以维持免疫机能，增强人体的免疫能力。

　　银耳中天然植物性胶质含量十分丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑，所以很多女性喜欢每天食用冰糖银耳汤。但是因为银耳中含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以其实会帮助人减肥，减肥的人们可以喝一些银耳粥哦。

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