产后妈妈的饮食是大家非常关注的，尤其是在哺乳期的时候，这会间接的影响到宝宝的身体健康；鸡枞是一种野生菌，含有方法的营养物质，那么产后能吃鸡枞吗？

　　产妇能吃鸡枞吗？

　　产妇是可以吃鸡枞的，鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

　　鸡枞菌是一种营养丰富，食疗价值和药用价值都很高的野生真菌只要，它具有益胃、清神、治痔及降血脂的作用；经常食用有养血润燥、健脾益胃的功效，可以帮助我们缓解食欲不振、久泻不止、痔疮出血等症状。

　　鸡枞菌内含丰富的蛋白质、多糖物质，这些营养成分，对于产妇身体健康来说是非常有益的，食用价值很高，也正是因为这些独特的营养价值，让鸡枞菌成为了“食用菌之王”。鸡枞菌的肉质肥厚，质细如丝，脆嫩爽口，清香味美，营养丰富，尤其是里面所含的蛋白质含量非常的高，在蛋白质里面还含有20多种的氨基酸，其中有8种是人体不可以自身合成，但是又非常缺乏的重要元素。

　　因此，对于产妇来说，吃鸡枞菌可以起到补充营养，提神抗疲劳，提高身体免疫力的功效；对于胃口不佳的产妇来说，还可以促进食欲，帮助消化等；而且还可以促进胎儿的健康生长发育，有效的给胎儿补充钙质哦。

　　产妇怎么吃鸡枞好？

　　鸡枞排骨汤

　　用料：鸡枞菌50克（干品或者鲜品），排骨1根，姜2片，大葱1段，料酒，盐适量；

　　做法：

　　1、将干品鸡枞菌洗净，泡发，泡发的水沉淀出干净部分备用；

　　2、将排骨洗净，切块，锅里放入滚水，煮沸，放入姜片，料酒和排骨，飞水，用凉水洗净排骨；

　　3、在砂锅中加入适量水和鸡枞菌泡发的原汤，加入姜片、排骨、鸡枞菌，煲1.5个小时，半小时之前放入大葱，出锅前加入盐即可。

　　鸡枞菌豆腐汤

　　用料：鸡枞50克（干品或者新鲜），豆腐200克，大葱3克、酱油2克、大蒜(白皮)2克、盐2克、植物油15克；

　　做法：

　　1、干品鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片；

　　2、将豆腐切成小块备用；

　　3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜末，炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱末、酱油、盐即可。

　　鸡枞菌的营养丰富，尤其是内含丰富的蛋白质，是产妇所需的重要营养之一。平时除了可以多吃些新鲜的蔬菜和水果以外，还可以适量的吃些味道鲜美的菌类，食用既可以补充营养，而且清淡鲜美的口感，还可以帮助产妇达到开胃助消化的功效。

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