黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素等，做法也各种各样，今天小编收到这样一位网友来信内容是：有没有很简单木耳的做法，正好的是小编这里还真有一种简单还好吃的做法，下面就和小编来一起了解下吧！

　　盐水木耳的方法

　　用料：黑木耳、葱香油

　　步骤

　　1.先用热水把木耳泡开,我选的是小木耳,这个软软的,比大木耳营养好些,而且更好吃些.

　　2.泡开后清洗干净,用手撕成小块

　　下开水汆一遍捞起来

　　从泡菜坛子舀几勺盐水淋在上面,再淋点芝麻油,撒上葱花就好了
　　木耳的功效

　　1、木耳活血止血：中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病；同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。

　　2、木耳排毒：黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程；黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。

　　3、木耳预防血栓：黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结，能有效减少血液凝块，防止形成血栓；同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。

　　4、木耳减肥：黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质，这两种物质可促进胃肠蠕动；促进肠道排泄脂肪食物，同时减少对脂肪的吸收，故而起到减肥的作用。

　　5、木耳补血：黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。

　　6、木耳排出肾结石：黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石；对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。
　　哪些人适合食用木耳？

　　1、尤其适宜心脑血管疾病、结石症、癌症、以及各种出血症（如痔疮出血、血痢便血、小便带血、妇女崩漏、月经过多、肺结核咳嗽咯血等）食用；

　　2、适宜缺铁性贫血患者，旷工、冶金工人、纺织工人、理发师等食用。

　　3、糖尿病：黑木耳含有丰富的矿物质、纤维素等营养元素，而且热量较低，不容易引起血糖升高，非常适合糖尿病患者食用。
　　本次小编对盐水木耳的方法、木耳的功效及哪些人适合食用木耳？的介绍就到这里，在此小编相信大家看过小编的文章后知道了木耳的功效有哪些会给我们的身体带来哪些好处及认识了哪些人适合吃木耳，最后有感兴趣的朋友们可以尝试盐水木耳的方法。

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