“鸡肉炖松茸”是由鸡肉和松茸作为主要食材一起炖煮而成的一道美味佳肴，很多人都非常喜欢吃，那么鸡肉炖松茸有什么功效呢？我们现在就一起来看一看
松茸：生活在高海拔的高林中，植株纯净，松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质，经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、增强免疫力。
鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉炖松茸会增加彼此营养性，有滋阴养颜、补益器官的养生功效。
食材：土母鸡1只约1500克（已经过初加工的）、松茸150克(新鲜的松茸为佳)、姜10克、葱20克、清水2.5升、精盐少许。
操作步骤：
1.将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
3.锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
4.盛碗食用时，可以加少许精盐。
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