姬松茸是营养又美味的食物，具有很高的食用价值，也是养生的不错食材。而且姬松茸的做法很多，可以炒吃，也可以煲汤。用来煲汤的话，味道更鲜美，更有营养。

　　姬松茸功效

　　姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

　　姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

　　姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

　　现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。

　　姬松茸—原产于巴西，性平，味甘，它除了众所周知抗癌功效，同样具有健脑益肾、降血糖降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化防治心血管病等作用，姬松茸所含β-（1-6）-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，高于灵芝的功效4.5倍。

　　姬松茸猪骨煲汤

　　食材用料：姬松茸干50克、土猪扇骨1根、盐适量

　　1.姬松茸大约50克

　　2.用淡盐水洗干净，再用纯净水浸泡20分钟。浸泡的水可以用来一起煲汤。

　　3.土猪扇骨一根，洗干净

　　4.猪骨要飞水一下，去除血水和多余油脂。

　　5.飞过水的猪骨再次洗干净，沥干，备用。

　　6.锅里倒进适量纯净水，加进扇骨一起煲。大火煲开，后调小火。

　　7.猪骨大约煲半个钟。（骨先煲，姬松茸再后下，口感更佳。）

　　8.开大火，再把姬松茸和浸泡的水，一起加进锅里，大火煲开。

　　9.煲开后，调小火

　　10.盖上盖子，调小火再煲1个钟就可以了。

　　11.煲煮完毕，加进适量盐调味，

　　这样一份美味的姬松茸猪骨煲汤，就可以装碗食用了。也可以撒上香菜调味，各人口味了。还在等什么，赶快试试吧！

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