口蘑是一种味道鲜美的营养食材，同时口蘑还有很高的食疗价值，非常的受人们的喜爱，口蘑的食用方法也是多种多样的，可以炖，可以炒，还可以烤，那么口蘑炒多久能熟呢？

　　口蘑要炒多久？

　　口蘑最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。口蘑是含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,而且热量低,食用是能够很好的提高免疫力的。

　　吃口蘑的好处

　　1、保护肝脏

　　肝脏是我们人体重要的器官，其对我们的健康影响是很大的。而口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

　　2、美容减肥

　　对于爱美女士来说，口蘑是她们很好的美容减肥食物。因为口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

　　3、提高免疫力

　　我们身边有许多可以提高免疫力的食物，而口蘑也是这样的食物。那么口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

　　4、预防骨质疏松

　　常吃口蘑还可以预防骨质疏松，尤其是中老年人可以适当多吃些。而最新研究发现，口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当口蘑受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

　　5、预防癌症

　　口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。一项研究表明，口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。口蘑无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。

　　口蘑怎么炒好吃？

　　口蘑炒肉片

　　材料：五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

　　做法：

　　1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水，水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水待用；

　　2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒；

　　3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒；

　　4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒，最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

　　口蘑炒油菜

　　材料：油菜5棵、口蘑6个、食盐适量、调和油适量。

　　做法：

　　1、口蘑和油菜洗净，口蘑切片，油菜从下面1/3处切断，把油菜帮的部分用刀切成莲花状；

　　2、炒锅坐火倒油烧至7成热，将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用；

　　3、炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香，倒入口蘑再下入油菜叶部分；

　　4、翻炒均匀，炒熟后加盐调味即可出锅。

　　口蘑所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒，而且它又属于低热量食品，还含有多种抗病毒成分，还能增加抵抗力，对身体是非常有利的，可以常吃一些哦。

口蘑,h0930,口蘑,食用菌