是向历代王朝纳贡的贡品之一。因菌体上有长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形如虎爪，故命名为黑虎掌菌。黑虎掌菌不仅食用价值高，而且还被用于药用，药用价值也是非常高的，下面我们就去了解一下黑虎掌菌这方面的知识吧。

　　虎掌菌的药用功效

　　中医认为：黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，是天然的减肥食品。有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。现代医学认为，它能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是理想的保健食品之一，民间也用其作壮阳之用。

　　虎掌菌的食疗作用

　　中医认为：黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。现代医学认为，它能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是理想的保健食品之一，民间也用其作壮阳之用。

　　虎掌菌的食用存放方法

　　1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。

　　2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用菌产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。

　　3、密封贮存。食用菌营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。

　　4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。

　　黑虎掌菌的烹饪方法很多。煲汤便是非常不错的选择，虎掌菌干后味道很浓，用它煲出的汤香气浓烈，能减轻忧郁和消沉，使人有轻松愉快的感觉。

虎掌菌,人妻斩