黑松露这种食材中含有大量的蛋白质和十几种人体必须的氨基酸，还有一些不饱和脂肪和多种维生素，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，因此平时人们食用黑松露，能补充营养也能促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。

黑松露的吃法多种多样，可以泡酒，也可以做汤。下面给大家介绍一下黑松露炒饭

黑松露炒饭的做法

食材：厚培根 1片、德国燻肠 1支、洋葱 1/4颗、炸过马铃薯丁 3匙、蛋 2颗、白饭 2碗、黑松露酱 大匙、梅林酱油 少许、黑胡椒粉 大量、浓缩鸡汁 适量

1、培根切小丁、燻肠切小丁

2、起一干锅，放入培根丁、燻肠丁、黑胡椒炒香盛盘备用

3、原锅，倒入蛋汁搅拌均匀，加入洋葱末、沙拉油拌炒均匀

4、加入培根丁、燻肠丁、白饭、梅林酱油、黑松露酱炒香

5、加入浓缩鸡汁、马铃薯丁拌炒均匀

6、起锅盛入成品盘即可完成

吃黑松露有什么好处？

1、黑松露能抗疲劳抗衰老

黑松露中除了含有多种人体必须的营养成分以外，还含有一些多糖和多肽类物质，这些物质可以提高人体细胞活性，能预防血管老化，人体吸收它们以后能加快血液循环，也能预防细胞癌变，还能快速缓解疲劳，经常食用还能延缓多种衰老症状的发生。

3、黑松露能补血调经

补血调经也是人们吃黑松露的重要好处之一，它含有的微量元素能补血活血，对女性常见的经血色暗和经血瘀块以量和色黑等不良症状都有很好的调理作用。

另外，平时人们经常吃黑松露还能预防缺铁性贫血的发生，女性坚持食用黑松露还能美容养颜，淡化色斑，增加皮肤弹性，也能减少皱纹的生成，能让人们的皮肤变得越来越好。

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