茶树菇对于大家来说是非常好的一种食物，作为蔬菜的一种，我们可以经常吃一些茶树菇能够补充营养，对我们健康是非常有帮助的，茶树菇的吃法也很多样，既可以炒着吃，也可以炖煮，今天小编要给大家介绍的是用茶树菇煲汤的做法，一起来看看吧！

　　茶树菇可以和什么食材煲汤好喝？

　　茶树菇排骨汤

　　材料：排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块

　　做法：

　　1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫，生姜切片；

　　2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

　　3、全部材料放进汤锅，加入适量清水；

　　4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

　　茶树菇土鸡汤

　　原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

　　做法：

　　1．准备材料，鸡洗净切块，茶树菇去根洗净；

　　2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起；

　　3．另起一砂锅，将焯好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖；

　　4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇，继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

　　茶树菇炖鸽子

　　用料：鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块，料酒、生抽、砂糖、清水各适量

　　做法：

　　1、茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会，鸽子洗净，剁成块；

　　2、锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下，捞出后过凉水；

　　3、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内；

　　4、加入适量料酒，加入适量生抽，加入少许砂糖，加入适量清水，以没过鸽子量为宜；

　　5、炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐调味即可。

　　吃茶树菇对人体有哪些功效作用？

　　润肠通便

　　茶树菇含有较多的膳食纤维，食用后纤维素在胃内吸水膨胀会增加人的饱腹感，刺激胃分泌胃液，促进消化，刺激肠道加速蠕动，促进排便，因此，食用茶树菇对消化不良、便秘、排出肠道毒素等都具有一定作用。

　　降血压

　　茶树菇的钾含量高，钠含量低，对于糖尿病和高血压患者来说是很好的调节食物，同时高钾饮食对心肌的活力也具有调节作用，并且还能调节体液的电离子平衡，维持细胞内外的电荷平衡。

　　补钙

　　茶树菇的钙含量算是很高，食用可以适当的补充机体的钙质不足，能一定程度上促进小孩生长，减缓骨质的流失，预防骨质疏松症。

　　茶树菇和肉类食物搭配在一起吃是不错的选择，能够帮助我们起到滋补的功效，这样还可以让茶树菇的味道更好。如果大家喜欢吃茶树菇，不妨试试以上的几种做法哦。

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